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プティ・ポ・ド・クレーム・オ・ショコラ
なめらかな食感と濃厚なチョコレート風味のプリンです。アクセントとしてほろ苦いキャラメルがかかせません。
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パッション・ココ
酸味のきいたパッションフルーツに、まろやかな風味のココナッツを合わせた、夏ならではの組み合わせです。
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タルト・オ・シトロン
レモン味のクリームをたっぷり詰めたタルトに、香ばしく甘いメレンゲがアクセントとして欠かせません。
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アブリコ・アマンド
初夏を感じるアプリコットとアーモンドが香る、さっぱりと口あたりの軽いデザートです。
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ジュレ・オ・ミュスカ
マスカットとエルダーフラワーの甘さ、爽やかさが感じられるゼリーです。
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ジン・ライムのギモーブ
ジンをアクセントに、ライムの甘酸っぱさと清涼感が口一杯に広がるギモーブです。
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スリジェ
チェリーの香りをまとったショコラのムースは夏らしいすっきりとした味わいです。よく冷やしてもおいしくいただけます。
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ムース・グラッセ・ア・ラナナス
パイナップルのムースグラッセをアイスクリームの様に楽しめます。清涼感あふれる味わいです。
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生姜風味のハチミツのジュレ
彩りも夏らしいジュレを生姜の風味とハチミツの味わいで仕上げました。グレープフルーツのほろ苦さとよく合います。
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ブルーベリーのケーク
すっきりとしたレモンの味わいの生地とブルーベリーで、さっぱりとした味わいに仕上げました。
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フロマージュ
ケーキ自体の重厚な味わいを残しながら、後味をさっぱりと仕上げたフロマージュです。
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マンゴープリン
夏らしいマンゴーのトロピカルな香りが引き立つプリンです。マンゴーとコンデンスミルクが織り成す濃厚な味わいをお楽しみください。
タルト・オ・フリュイ・オ・ヴァン・ブラン
ベリー類と白ワインを合わせた爽やかな味のタルトです。コンフィチュールが味のアクセントとしてかかせません。
モンブラン
ほっこりとした栗の甘みと優しいバニラの香りがうれしいモンブランです。なめらかなクリームに仕上げるのがポイントです。
プティ・ポ・ド・クレーム・オ・ショコラ
パッション・ココ
タルト・オ・シトロン
アブリコ・アマンド
初夏を感じるアプリコットとアーモンドが香る、さっぱりと口あたりの軽いデザートです。
ジュレ・オ・ミュスカ
ジン・ライムのギモーブ
ジンをアクセントに、ライムの甘酸っぱさと清涼感が口一杯に広がるギモーブです。
スリジェ
ムース・グラッセ・ア・ラナナス
生姜風味のハチミツのジュレ
ブルーベリーのケーク
フロマージュ
マンゴープリン
