![おいしいマリア―ジュ](/enjoy/mariage/images/img_mariage_sp.jpg)
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![チューハイ・カクテルに合うレシピ](/enjoy/mariage/images/tl_chuhai_recipe.jpg)
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![ホルモンうどん](/enjoy/mariage/images/tl_0302.jpg)
![ホルモンうどん](/enjoy/mariage/images/tl_0302_sp.jpg)
![ホルモンうどん](/enjoy/mariage/images/img_recipe_32.jpg)
岡山県津山地域で人気のご当地グルメ。プリプリの牛ホルモンの食感と凝縮された旨味、モチモチのうどんに、甘辛い深みのあるタレが絶妙にマッチしています。
![材料](/enjoy/mariage/images/tl_material.jpg)
![2人分](/enjoy/mariage/images/icon_for2.jpg)
牛ホルモン(味付きでも可)
100g
たまねぎ
1/4個
キャベツ
2〜3枚
サラダ油
大さじ1〜2
冷凍うどん
2玉
ホルモンうどんのたれ(または焼肉のたれ)
大さじ3〜5
おろしニンニク
1〜2片分
おろしタマネギ
1/4個
青のり、胡椒
お好みで
![作り方](/enjoy/mariage/images/tl_howto.jpg)
![step1](/enjoy/mariage/images/icon_step1.jpg)
ホルモンはさっと湯がいて水を切る。たまねぎは薄切りにする。キャベツは適当な大きさにちぎる。
![step2](/enjoy/mariage/images/icon_step2.jpg)
フライパンにサラダ油を入れ、牛ホルモンと(step1)を炒める。牛ホルモンに火が通って全体がしんなりしたら、600Wで2分加熱してほぐしたうどんを加え、さらに炒める。
![step3](/enjoy/mariage/images/icon_step3.jpg)
ホルモンうどんのたれ(または焼肉のたれ)、おろしニンニク、おろしタマネギを合わせて加え、全体に味がなじんだら出来上がり。お好みで、青のりやこしょうをかける。