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ホットワインを楽しもう!ホットワインのつくりかた

寒い季節に、“ホッと”体を温めてくれるホットワイン。
家でもアウトドアでも気軽に楽しめます。

ホットワインは、アレンジが豊富で、
自分好みのホットワインがつくれるのも魅力のひとつ!
簡単につくれるホットワインのつくりかたと、
家にある手軽な食材でつくれるアレンジレシピをご紹介します。

ホットワインとは

ホットワインとは

温めたワインに、スパイスやフルーツを入れて味わうホットワインは、香りが華やかで、飲みやすいワインです。

世界中で愛されているホットワイン。海外では、クリスマスの時期になるとクリスマスマーケットや屋台などで提供され、多くの人が野外で楽しんでいます。フランスでは「ヴァン・ショー」、ドイツでは「グリューワイン」などと呼ばれる定番の飲み物です。

ホットワインにおすすめのワイン

お手軽に購入できるワインや、飲み残したワインなども使用できます。
赤ワインでも、白ワインでも、基本的にどんなワインでもOKです。

ホットワインに使用する、スパイスやフルーツ

ホットワインに使用するスパイス、フルーツ

ホットワインに使用するスパイスは、シナモン、スターアニス(八角)、ペッパー、クローブが定番のスパイス。
フルーツは、オレンジやユズなどの柑橘系フルーツや、いちごやブルーベリーなどのベリー系フルーツ、りんごやパイナップルなど、さまざまなフルーツで楽しめます。
フルーツが無ければジャムやジュースを入れてもOK。その他、ハーブやショウガ(チューブでも可)、唐辛子などを入れても楽しめます。

ホットワイン

ホットワインのつくりかた

材料の分量は自由に!

スパイスやフルーツの分量は、その日の気分で、お好みに調整してください。
甘さや香りの加減も自由自在!自分好みのアレンジをお楽しみください。

赤ワインでつくるホットワイン

ホット 赤ワイン

【材料】

赤ワイン
りんご
スターアニス(八角)や、シナモンスティックなどのスパイス
いちごジャム

【ホットワイン(赤)のつくりかた】

  1. 赤ワインとりんご、スパイスを鍋に入れ、弱火にかける。
  2. 温まったらグラスに注ぎ、いちごジャムをお好みの甘さまで加える。
ポイント
オレンジなどの柑橘系フルーツを加えると、フルーティーで爽やかな風味に。フルーツがない場合は、ジュースでもOK。

白ワインでつくるホットワイン

ホット 白ワイン

【材料】

白ワイン
柑橘系フルーツ(写真はキンカン)
カルダモンなどのスパイス
ローズマリーなどのハーブ
ハチミツ

【ホットワイン(白)のつくりかた】

  1. 白ワインとキンカン、スパイスを鍋に入れ弱火にかける。
  2. 温まったらグラスに注ぎ、ハーブを入れる。
  3. ハチミツをお好みの甘さまで加える。
ポイント
柑橘系以外のフルーツでも楽しめます。

斬新 アレンジレシピ ホットワイン

家にある食材で、自分好みのホットワインをつくろう!

ネギを使ったホットワイン 赤

自由にアレンジしたり、自分好みの味を追求したり、オリジナリティを楽しめるのも、ホットワインならではの魅力です。
今回は、ご家庭で簡単につくれる、斬新なホットワインをご紹介します!

ネギを使った、個性派ホットワイン

ネギ好きにはたまらない!アレンジホットワインのご紹介。
ネギとワインの相性がクセになる、真冬におすすめのホットワインです。

ネギを使ったホットワイン

【材料】

赤ワイン(白ワインでも可)
長ネギ
ショウガ
砂糖もしくはハチミツ

【つくりかた】

  1. ワインに長ネギの青い部分をスライスしたものと、ショウガを加え、温める。
  2. お好みで砂糖やハチミツを入れる。
ポイント
カップに残りのネギを挿すと、SNS映えするかも!?りんごやフルーツの皮を入れてもGOOD!

オススメ アウトドアレシピ ホットワイン

アウトドアでもおすすめのホットワイン

ホットワインは、簡単につくれることから、バーベキューやキャンプなどのアウトドアでもおすすめです。冬の寒い時期のキャンプなどで、是非、ホットワインをお試しください!

簡単!アウトドアdeホットワイン

簡単にできあがります!芯まで冷えた体を温めるのにオススメです。

アウトドアdeホットワイン

【材料】

ワイン(写真はワインスタイル 赤)
シナモン
スターアニス(八角)
ガムシロップ
乾燥オレンジ

【つくりかた】

1人分ならシェラカップ、少人数ではミニポット(写真)に材料を入れ、火にかけて温める。

家でも、アウトドアでも楽しめるホットワイン。自分好みのホットワインを追求してみませんか!

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