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ニュースリリース

北海道の地酒「北の誉」より、大吟醸酒ブレンドのにごり酒が登場!数量限定 「北の誉 親玉 冬にごり」新発売

華やかな香りと濃厚な味わい。冬らしい雪の結晶を描いたデザイン!

2020年11月10日

 オエノングループの合同酒精株式会社(代表取締役社長:西永裕司 本社:東京都墨田区)は、北海道の地酒「北の誉」より、大吟醸酒をブレンドした数量限定のにごり酒「北の誉 親玉 冬にごり」を、11月30日(月)に全国で発売します。

 「北の誉 親玉 冬にごり」は、大吟醸酒をブレンドすることで、フルーティーで華やかな香りをプラスした、濃厚な味わいが特長のにごり酒です。雪景色を思わせる、揺れて舞う白い“にごり(澱(おり))”が美しく、もろみ(※)をすりつぶして液状にした“にごり”由来の旨みと、なめらかな口当たりが楽しめます。
 華やかな香りと濃厚な味わいが特長の「北の誉 親玉 冬にごり」は、常温や冷やしてはもちろん、ロックや炭酸割りにした「にごり酒ロック」「にごり酒サワー」もおすすめです。

 また、“にごり”由来のしっかりとした旨みが感じられる味わいは、同じ旨みをもつ海鮮料理と相性よく、強い海鮮の香りにも負けずに同調し、料理のおいしさを引き立てます。海鮮鍋やブイヤベースなどと合わせると一層楽しめます。
 パッケージのラベルには、冬の夜更けに降り積もる雪の結晶のデザインをあしらい、銀色の筆文字で「親玉」とスタイリッシュに描きました。

 このたび、数量限定「北の誉 親玉 冬にごり」を発売することで、冬に最適なお酒を求めるお客様のニーズにお応えします。

※もろみ:酒類の原料を仕込み、発酵状態になったもの

「北の誉 親玉 冬にごり」

商品名 「北の誉 親玉 冬にごり」
品目 リキュール
アルコール分 12度以上13度未満
内容量・容器 720ml ・ 瓶
荷姿 6本入りダンボール
参考小売価格 773円(税抜き)
発売日 2020年11月30日(月)
発売地域 全国

~「北の誉 親玉 冬にごり」の飲み方~
澄んだ上澄み部分と、沈殿して白く濁った下層に分かれている場合は、瓶をゆっくり振って、沈殿した澱をゆっくり絡めます。澱と絡まることで、凝縮された米の香りや旨みが楽しめます。最初に、上澄みの部分だけでさっぱりと味わい、次に澱と絡めて味わうなど、飲み比べをするのもおすすめです。

【北海道の地酒「北の誉」】
「北の誉」という名前には、「北の地で褒めたたえられる人、褒めたたえられる酒、褒めたたえられる酒蔵であろう」という想いが込められています。一滴一滴に想いを込めた酒造りで、多くの人々に喜ばれる地酒を目指しています。

オエノングループ公式サイト内の「日本酒(清酒)の楽しみ方」では、日本酒に関するさまざまな雑学や楽しみ方を、分かりやすくご紹介しています。

【日本酒(清酒)の楽しみ方
https://www.oenon.jp/product/sake/enjoy/

関連するコラム:「第3回 飲み心地は夢心地!にごり酒」
https://www.oenon.jp/product/sake/enjoy/column03.html

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