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「福徳長 米だけのす～っと飲めてやさしいお酒」シリーズより、 この時期にだけ味わえる、無濾過生貯蔵純米原酒 「福徳長 米だけのす～っと飲めてやさしいお酒 しぼりたて無濾過 純米酒」 を数量限定発売！

寒い季節にしか味わえない、旬の清酒

2022年11月4日

　オエノングループの福徳長酒類株式会社（代表取締役社長：清水春夫　本社：千葉県松戸市）は、「福徳長 米だけのす～っと飲めてやさしいお酒」シリーズより、季節限定の無濾過生貯蔵純米原酒「福徳長 米だけのす～っと飲めてやさしいお酒 しぼりたて無濾過 純米酒」を数量限定で、11月17日（木）に全国で発売します。

　「福徳長 米だけのす～っと飲めてやさしいお酒 しぼりたて無濾過 純米酒」は、国産米100％と天然水を使って丹念に仕込み、もろみ（※1）をしぼったあとの澱(おり)を取り除く濾過(ろか)と、火入れ（加熱処理）の工程を行わない、無濾過生貯蔵の純米原酒です。香りや味わいなどの品質を安定させるため、寒い時期にだけ特別に造る旬のお酒で、無濾過の生貯蔵純米原酒ならではのフレッシュでコクのある濃厚な味わいと、アルコール分が高めの原酒ならではの飲み応えが特長です。
　よく冷やすことで、フレッシュで華やかな香りを楽しめます。またアルコール分が18％と高いため、清酒の飲み方としては珍しいロックに適しています。芳醇な香りとコクのある味わいは、魚の塩焼きや天ぷらなど食材の旨味を活かした料理との相性が良く、食中酒としてお楽しみいただけます。

　「福徳長 米だけのす～っと飲めてやさしいお酒」シリーズは、茅ヶ岳(かやがたけ)や南アルプスの山々を望む自然豊かな同社の韮崎工場で、独自の清酒製造方法である瞬冷造り（※2）により、米本来の旨味を引き出すことで、すっきりとしたキレの良い味わいに仕上げた清酒です。

　このたび、「福徳長 米だけのす～っと飲めてやさしいお酒」シリーズより、寒いこの時期にだけ楽しめる　　　　　　　　「福徳長 米だけのす～っと飲めてやさしいお酒 しぼりたて無濾過 純米酒」を発売することで、旬のお酒を求めるお客様のニーズにお応えするとともに、さらなる「福徳長 米だけのす～っと飲めてやさしいお酒」シリーズのファン獲得を目指します。

※1 酒類の原料を仕込み、発酵状態になったもの
※2 醸造の過程で、米に瞬間的に熱を加え急速に冷却することで、米の旨みを余すところなく引き出す同社独自の清酒製造方法

【商品紹介ページ】

https://www.oenon.jp/product/sake/junmai/komedakenosu-ttonometeyasashiiosake_muroka_junmaishu.html