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ニュースリリース

旭川の地酒蔵「大雪乃蔵(たいせつのくら)」のワインボトルに入ったスタイリッシュな清酒「Chateau TAISETSUNOKURA(シャトーたいせつのくら)」シリーズにオンザロックで楽しむ「氷塊(ひょうかい)」2品種が追加 数量限定「Chateau TAISETSUNOKURA 氷塊 原酒」「Chateau TAISETSUNOKURA 氷塊 かぼす」新発売

北海道産米使用!清酒の原酒と清酒ベースのリキュールが新登場!

2021年11月18日

 オエノングループの合同酒精株式会社(代表取締役社長:西永裕司 本社:東京都墨田区)は、旭川の地酒蔵「大雪乃蔵」の、ワインボトルに入ったスタイリッシュな清酒「Chateau TAISETSUNOKURA」シリーズに、オンザロックで楽しむ「Chateau TAISETSUNOKURA 氷塊 原酒」と「同 氷塊 かぼす」の2品種を追加し、12月2日(木)に全国で数量限定発売します。

 「Chateau TAISETSUNOKURA 氷塊 原酒」は、北海道産の米と清冽な水で醸(かも)した原酒(※)です。ふくらみのある旨みとコク、濃醇な味わいが特長です。また、アルコール分が高めの20度のため、原酒の風味がダイレクトに感じられ、強い飲みごたえが楽しめます。

 濃醇で力強い飲み口は、オンザロックがおすすめで、氷が加わることでまろやかな口当たりがお楽しみいただけます。

 「Chateau TAISETSUNOKURA 氷塊 かぼす」は、「Chateau TAISETSUNOKURA 氷塊 原酒」に、同社の旭川工場で製造した「かぼすスピリッツ」を加えて仕上げた清酒ベースのリキュールです。かぼすの爽やかな香りと、「同 氷塊 原酒」の旨みと飲みごたえがマッチした味わいが楽しめます。オンザロックにすると、さらに爽やかな風味と、まろやかな余韻が感じられます。

 「Chateau TAISETSUNOKURA 氷塊」は、清酒原酒の旨みを“オンザロックで楽しむ”をコンセプトにしたブランドです。オンザロックの氷をイメージして「氷塊」と名付けました。

 「Chateau TAISETSUNOKURA」シリーズは、和食だけではなく洋食での食事シーンにも合うように、ワインボトルと洗練されたラベルデザインを採用した、スタイリッシュな清酒シリーズで、“ワイングラスで香りを楽しむ”をコンセプトに、「大吟醸 彗星40」「純米大吟醸 吟風50」「純米大吟醸 きたしずく50」の3品種を発売し、ご好評をいただいています。

 このたび、旭川の地酒蔵「大雪乃蔵」のスタイリッシュな清酒「Chateau TAISETSUNOKURA」シリーズに、“オンザロックで楽しむ”2品種、「Chateau TAISETSUNOKURA 氷塊 原酒」と、「同 氷塊 かぼす」を追加し、数量限定発売することで、年末年始に特別なお酒を楽しみたいお客様のニーズにお応えします。

 ※もろみを搾った後に水(割水)を加えないため、アルコール分は20%前後と高く、味わいは濃醇で力強い飲み口が楽しめる清酒

商品概要

「Chateau TAISETSUNOKURA 氷塊 原酒」

商品名 「Chateau TAISETSUNOKURA 氷塊 原酒」
品目 清酒
アルコール分 20度
日本酒度 +3.0
酸度 1.5
内容量・容器 720ml ・ 瓶
荷姿 6本入りダンボール
参考小売価格 1,594円(税抜き)
発売日 2021年12月2日(木)
発売地域 全国

「Chateau TAISETSUNOKURA 氷塊 かぼす」

商品名 「Chateau TAISETSUNOKURA 氷塊 かぼす」
品目 リキュール
アルコール分 20度
内容量・容器 720ml ・ 瓶
荷姿 6本入りダンボール
参考小売価格 1,594円(税抜き)
発売日 2021年12月2日(木)
発売地域 全国

「大雪乃蔵」ブランドサイト https://www.oenon.jp/taisetsunokura/

旭川の地酒蔵「大雪乃蔵)

 米・水・気温の三大要素に恵まれ、昔から「北の灘」と称された北海道旭川の地で、地元産にこだわった酒造りを行う地酒蔵「大雪乃蔵」。

 自然豊かな旭川の清冽な仕込み水と、原料米はすべて北海道産米を使用し、酒造好適米「吟 風(ぎんぷう)」や「彗 星(すいせい)」を使用した酒造りに重点を置いています。また、温度管理や湿度管理、衛生管理を徹底し、培われた高い技術力を背景に、品質の高い麹造りを行っています。

 伝統の技が醸す慈愛の味わいを追求しながら、北海道産にこだわった酒造りを行い、多くの人に愛される地酒を目指しています。

 オエノングループ公式サイトの「日本酒(清酒)の楽しみ方」では、日本酒に関するさまざまな雑学や楽しみ方を紹介しています。

【日本酒(清酒)の楽しみ方】

https://www.oenon.jp/product/sake/enjoy/

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