ニュースリリース

ライトタイプの調味料「味同心（あじどうしん）みりんタイプ発酵調味料」、「味同心　清酒タイプ発酵調味料」が新発売！

手頃な価格がうれしい発酵調味料

2019年7月2日

　オエノングループの合同酒精株式会社（代表取締役社長：西永裕司　本社：東京都中央区）は、本みりんや清酒の醸造技術を活かした発酵調味料「味同心みりんタイプ発酵調味料」「味同心清酒タイプ発酵調味料」を、7月16日（火）より全国で発売します。

　「味同心みりんタイプ発酵調味料」は、同社従来品と比較し、カロリーを約40％、糖質を約60％カットした、ライトタイプの調味料です。カロリー・糖質を抑えながらも、肉や魚の臭み消し、うまみを引き出す、照り・つやを出すなどの調理効果を発揮します。

　「味同心清酒タイプ発酵調味料」は、肉や魚の臭み消し、味をしみこみやすくする、素材をやわらかくするなどの調理効果を発揮します。

　パッケージは、2品種ともに前掛けのイラストをベースに上部に紋所を思わせる金色の板前のロゴマークをあしらいました。存在感をしっかりとアピールします。

　このたび、「味同心みりんタイプ発酵調味料」と「味同心清酒タイプ発酵調味料」を発売することで、手頃な価格でしっかりとした調理効果を求める、飲食店などのニーズにお応えします。