ニュースリリース

高解像度画像はこちら

　オエノングループの福徳長酒類株式会社（代表取締役社長：大森俊夫　本社：東京都中央区）は、清酒「上撰 甲斐の国　鬼ころし」を9月11日（火）より順次全国で発売します。

　「上撰 甲斐の国　鬼ころし」は、アルコール分15％のしっかりした飲み応えと、糖類・酸味料無添加のすっきりとした切れの良い味わいが特長です。甲斐茅ヶ岳を望む自然豊かな地で、清冽な天然水を用い、特許製法の「瞬冷しゅんれい造り(※)」で米の旨みを引き出しました。

　米本来の旨味は、常温からぬる燗でよく映えます。また、飲み応えがある味わいのため、冷ややロックでも、よりすっきりと淡麗辛口な味わいをお楽しみいただけます。
　
　造りと味わいにこだわった「上撰 甲斐の国　鬼ころし」を発売することで、多様化する家飲みニーズにお応えします。

※もろみを造る製造工程において、連続して移動する原料に対し瞬間的に熱を加えて液化し急速に冷却することで、とどまる熱量を少なくできる原料に優しい同社独自の清酒製法。省エネルギーにも貢献しています。
改良された液化掛け米を使用する日本酒の製造方法　製法特許（第3456825号）