ニュースリリース

高解像度画像はこちら

　オエノングループの越の華酒造株式会社（代表取締役社長：小野寺 聡　本社：新潟市）は、季節限定の清酒「純米吟醸 越の華 ひやおろし」を、9月5日（水）に全国で発売します。

　“ひやおろし”とは、厳寒期に仕込んだ新酒を熟成させ、円熟味が増したところで出荷する清酒のことで、新酒とは違ったまろやかさと深みのある旨みが特長です。
　「純米吟醸 越の華 ひやおろし」は、新潟県産米を100％使用。ひと夏熟成した純米吟醸酒の、深いコクのある落ち着いた味わいに加え、通常2回行う加熱処理を貯蔵前の1回のみにした“生詰酒”ならではの華やかな香りをお楽しみいただけます。
　
　1870年（明治3年）から伝統の技で酒造りを続ける新潟の地酒蔵より、旬の味わいをお届けします。