リキュール・スピリッツの飲み方・アレンジレシピ

1. 1. 1クレープ生地の材料を上から順番にボウルにいれ、 泡立てないようにしながら粉が残らないようにホイッパーで混ぜる。玉ねぎをみじん切りにして、５分水にさらし、キッチンペーパーでよく水気を切る。

1. 1フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、薄くのばす。 おたまで少し高い位置からフライパンへ生地を流す。
2. 2表面が乾いてきたら、ひっくり返して反対側も焼き、取り出す。同様にもう1枚作る。

〈タルタルソース〉

1. 3ボウルに玉ねぎと、ケチャップ、マヨネーズを大体1：1：2くらいの分量で混ぜて完成。
2. 42のクレープ生地にフリルレタス、エビフライ、3のタルタルソースをのせて、形を整えて完成。
   

クレープ生地は市販の生地で、タルタルソースについてはドレッシングやソース等お好みのもので代用可能です。

エビフライのサクサク食感とクレープ生地のモチモチ食感が楽しいおつまみクレープです♪