お酒の飲み方・アレンジレシピや、
お酒に合うとっておきのおつまみ
レシピをご紹介しています！
焼酎に合うおつまみ
タコとトマトのガーリックレモンマリネ
具材を切ってマリネ液と絡めるだけ♪
- 作りやすさ
簡単
- 調理時間
- 15分
材料
2人前
タコ（刺身用ボイル）
100ｇ
きゅうり
1/2本
ミニトマト
6個
モッツァレラチーズ（一口サイズ）
10個
〈A〉
オリーブオイル
大さじ2
酢
大さじ1
レモン汁
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ1と1/2
下準備
-
- 1タコはぶつ切りに、きゅうりは乱切り、ミニトマトは半分に切る。モッツァレラチーズの水分をペーパーなどでしっかり拭き取っておく。
作り方
- 1ボウルに〈A〉を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
- 21にタコ、きゅうり、ミニトマト、モッツァレラチーズを加えて全体的によく和える。
ポイント
水っぽくならないように、モッツァレラチーズの水気はよく拭き取っておいてください。そのままでも美味しいですが、冷蔵庫で1時間程冷やすと味がしみて更に美味しく召し上がれます。
