チューハイに合うおつまみ

1. 1. 1にんにく、玉ねぎをみじん切り、にんじんは粗みじん切りにする。

1. 1フライパンにバターをひいて弱火で熱し、にんにく、玉ねぎ、にんじんをしんなりするまで炒める。
2. 2ひき肉、トマト缶を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。
3. 3水と節分豆を加え、ひと煮立ちしたら弱火にして豆が柔らかくなるまで煮る。
4. 4カレールウを溶かし入れ、醤油と塩コショウで味を調え、水気がなくなるまで加熱する。
5. 5皿にごはんを丸く盛り、4をかけて、チーズと海苔で飾り付ける。

お好みでカイエンペッパーやガラムマサラなどのスパイスをプラスすると、より本格的で大人の味わいを楽しめます。

節分で余った豆をおいしくアレンジ！食べ応えも抜群です！ かわいい飾り付けで、食卓を節分らしく彩ってみてはいかがでしょう。