チューハイに合うおつまみ

1. 1〈A〉を混ぜ合わせておく。
   
   

1. 1たまねぎをみじん切りにする。 しめじ、舞茸は石づきを切り落として手でほぐす。
2. 2ボウルに合びき肉、たまねぎ、パン粉、卵、塩コショウを入れる。粘りが出るまで手で捏ねたら小判型に形成する。
3. 3スキレットにバターをひき中火で熱し、②を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
4. 4〈A〉、しめじ、舞茸を入れ、蓋をして弱火で5〜6分煮込む。
1. 5チーズを乗せ、バーナーで表面を炙ってチーズを溶かす。

アウトドアで楽しむ際は、家で事前にタネを作っておくとより手軽に作れます。 加熱時間はハンバーグの厚みによって調節してください。

肌寒い季節のアウトドアに、スキレットで作る熱々ジューシーな煮込みハンバーグがぴったりです。きのこの旨みもたっぷりでおいしい！