お酒の飲み方・アレンジレシピや、
お酒に合うとっておきのおつまみ
レシピをご紹介しています！
チューハイに合うおつまみ
和風麻婆もち
痺れる辛さとコク旨な味付け！
- 作りやすさ
簡単
- 調理時間
- 25分
材料
2人前
角餅
4個
豚ひき肉
100ｇ
にんにく
1片
しょうが
1片
長ねぎ
1/2本
片栗粉
大さじ1
水
小さじ2
糸唐辛子
お好みで
〈A〉
めんつゆ
大さじ1
味噌
小さじ2
酒
大さじ3
花椒
少々
下準備
-
- 1〈A〉を混ぜ合わせる。片栗粉と水を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る。にんにく、しょうがをみじん切りする。長ねぎは少量を仕上げ用に分けて輪切りにして、残りはみじん切りにする。
作り方
- 1餅を半分に切り、トースターで3分ほど焼く。
- 2フライパンにごま油をひき中火に熱し、にんにく、しょうがを入れて香りが立ってきたら、豚ひき肉、長ねぎ（みじん切り）を加えて炒める。
- 3餅、〈A〉を加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火を止める。
- 4器に3を盛り、長ねぎ（輪切り）、糸唐辛子をのせる。
ポイント
辛さはお好みで、花椒や糸唐辛子の量を調整してください。苦手な方はなくてもOKです。
