お酒の飲み方・アレンジレシピや、
お酒に合うとっておきのおつまみ
レシピをご紹介しています！
リキュール・スピリッツに合うおつまみ
甘辛プルコギ
コク深い濃いめの甘辛タレが食欲をそそる♪
- 作りやすさ
簡単
- 調理時間
- 20分
材料
2人前
牛肉切り落とし
200ｇ
にんじん
50ｇ
玉ねぎ
1/2個
ニラ
1/2束
白いりごま
小さじ1
ごま油
小さじ1
〈A〉
醤油
大さじ1と1/2
酒
大さじ1
きび糖
小さじ2
コチュジャン
小さじ2
にんにくチューブ
2ｃｍ
下準備
-
- 1玉ねぎは7-8ｍｍ幅のくし切り、にんじんは太めの千切り、ニラは3-4ｃｍの長さに切る。
作り方
- 1ボウルに〈A〉を入れてよく混ぜ、牛肉切り落としを揉み込む。
- 21のボウルに玉ねぎとにんじんも加えて混ぜる。
- 3フライパンにごま油を引いて、中火で焼く。
- 4肉の色が変わったらニラと白いりごまも加えてさっと混ぜたら火を止めて完成。
ポイント
肉の色が変わればOKなので、焼きすぎない方がお肉が硬くならず美味しいです。
