リキュール・スピリッツに合うおつまみ

1. 1トマトは半分に切り、種の部分をくり抜いてペーパーで水気をしっかりと拭き取り、角切りにする。
2. 2バジルは細かく刻んでおく。
3. 3アボカドは皮をむき中身をボウルに入れ、フォームでつぶす。

1. 1ボウルにAを合わせ、トマトと刻んだバジルを加えて混ぜ合わせる。
2. 2アボカドにBを加えて混ぜ、アボカドクリームを作る。
   
3. 3バゲットを薄切りにしてトースターで焼き、にんにくをこすりつけてオリーブオイルをたらす。
4. 4【アボカドとトマトのブルスケッタ】バゲットに2のアボカドクリーム、1のトマトをのせる。
5. 5【生ハムとトマトのブルスケッタ】バゲットに大きめにちぎった生ハム、1のトマトをのせる。お好みでバジルをトッピングする。
   
6. 6【モッツァレラチーズとトマトのブルスケッタ】バゲットに1のトマト、水気を拭き取り食べやすい大きさにちぎったモッツァレラチーズをのせる。仕上げにバジルソースを少量たらす。

水っぽくなってしまわないように、トマトの水分はしっかりと拭き取ってから調味料と和えてください。

パパッと作れるおしゃれなおつまみ♪テーブルに並べるだけで華やかになるのでパーティーにピッタリです！