| 商号 | 秋田県醗酵工業株式会社 （英文社名：AKITAKENHAKKO KOGYO CO.,LTD.） |
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| 事業内容 | 酒類・食品の製造販売 |
| 設立 | 1945年（昭和20年）4月23日 |
| 本社 | 〒012-8511 秋田県湯沢市深堀字中川原120-8 |
| 電話番号 | 0183-73-3106（代表） |
| 代表者 | 代表取締役社長 松岡 勝 |
| 資本金 | 54百万円 |
役員
（2010年3月19日現在）
| 代表取締役社長 | 松岡 勝 |
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| 専務取締役 | 東海林 千春 |
| 常務取締役 | 柿崎 和人 |
| 取締役 | 伊藤 辰郎 / 伊藤 雄太郎 / 京野 勉 / 長井 幸夫 |
| 監査役 | 輿石 正博 |
| 湯沢工場 | 012-8511 | 秋田県湯沢市深堀字中川原120-8 | 0183-73-3106 |
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| 仙台営業所 | 984-0047 | 宮城県仙台市若林区木ノ下2-2-15 | 022-292-6541 |
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