- いつもの梅酒の飲み方に加え、ちょっとひと工夫した梅酒の楽しみ方をご紹介します。
- 梅酒をはじめ、ご自宅でかんたんに「果実酒づくり」を楽しめるレシピをご紹介しています。
- スタンダードな梅酒に加え、お手軽に楽しめる梅酒からこだわりの梅酒まで、さまざまな梅酒をご紹介します。
合同酒精株式会社の梅酒「鴬宿梅」の名前は、著者未詳の歴史物語「大鏡（おおかがみ）」に由来します。
「大鏡」の中には、次のような逸話があります。
庭の梅の木を帝に献上することになった紀貫之の娘が、
「勅（ちょく）なれば いともかしこし鴬（うぐいす）の 宿（やど）はと問（と）はば いかが答（こた）へむ」帝のお言葉ですので、謹んで献上いたします。しかし、毎年この梅の枝に宿る鴬から、「私が宿にする梅の木はどこに？」と問われたならば、どのように答えたらよいのでございましょうか。
という和歌を枝に結びつけ献上したところ、帝はその和歌に深く感心し、梅の木をお返しになられました。
その「鴬の宿る梅」の枝振りは品が良く、花は色濃く、香りも非常に高かったとされています。
合同酒精株式会社では、この逸話に因み、その梅のような香り高く味わい深い「梅酒」を皆様にお届けしたいという思いを込め、昭和14（1939）年から「鴬宿梅（おうしゅくばい）」を梅酒の商標として登録し、「鴬宿梅（おうしゅくばい）」ブランドを展開しています。
