ニュースリリース
「純米吟醸 越の華 ひやおろし」新発売
この時期だけの味わい！新酒を熟成させた“冷やおろし”の純米酒
2010年08月18日
オエノングループの越の華酒造株式会社（代表取締役社長：小野寺聡 本社：新潟市）は、旬の清酒「純米吟醸 越の華 ひやおろし」を、9月8日（水）より全国で発売します。
「純米吟醸 越の華 ひやおろし」は、酒米の最高峰「山田錦」と幻の復古米「亀の尾」両方の特性を持つ青森県産「華吹雪」を贅沢に60％まで磨き上げて仕込みました。「華吹雪」の深い味わいとキレ、“冷やおろし”ならではの落ち着いた香りと深みのある味わいが特長です。“冷やおろし”とは、厳寒期に仕込んだ新酒を熟成させ、円熟味が増したところで出荷する季節限定清酒のことで、その昔「冷やのまま貯蔵用の大桶から木樽に卸して出荷した」ことに由来します。
1870年（明治3年）から伝統の技で酒造りを続ける新潟の地酒蔵より、旬の味わいをお届けします。
【商品概要】
| 商品名 | ： | 「純米吟醸 越の華 ひやおろし」 |
| 品質規格 | ： | 清酒 |
| アルコール分 | ： | 15％以上16％未満 |
| 日本酒度 | ： | +2.0 |
| 酸度 | ： | 1.2 |
| 容量・容器 | ： | 720ml ・ 瓶 |
| 荷姿 | ： | 12本入りダンボール |
| 希望小売価格 | ： | 1,262円（税抜き） |
| 発売日 | ： | 2010年9月8日（水） |
| 発売地区 | ： | 全国 |
