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1983年世界ソムリエコンクールで優勝したジャン=リュック・プトー。初代世界最優秀ソムリエとして彼がワインを選ぶ基準は、品質と高いコストパ フォーマンス。常に公平な立場で選定されているため“プトーセレクション”には、いつも世界中から高い信頼が寄せられています。全てのボトルには、その信 頼の証として、彼のサインが添えられています。

ジャン=リュック・プトー 略歴

北海道庁では、道産食材のイメージや知名度の一層の向上を図るため、平成15年より「北海道名誉フードアドザー」制度を設けています。ジャン=リュック・プトーは、この制度に基づく記念すべき第一号のアドバイザーに任命されています。