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クラフトビール
牛久ブルワリー

牛久シャトービールの種類

牛久シャトー創設者、神谷傳兵衛の夢を
1世紀の時を越えて叶える「牛久シャトービール」

牛久シャトー創設者、神谷傳兵衛の夢を
1世紀の時を越えて叶える「牛久シャトービール」

ヘレス

苦味を抑えた飲み心地のよいオールモルトビールです。料理との相性もよく、さまざまなシーンでお楽しみいただける味わいです。

デュンケル

キャラメルのような香ばしさを持つ
オールモルトのダークビールです。デザートなどとの相性の良さも評判です。

ピルスナー

華やかな香りとすっきりとした苦味が特徴のオールモルトビールです。
ドイツ産ホップをふんだんに使用したその香りは、さまざまな料理とお楽しみいただけます。

季節限定ビール

牛久ホワイト
(アルコール分 5%)

地元牛久産の小麦を使用したホワイトエールです。小麦のやわらかい口当たりと爽やかな酸味、アメリカ産ホップによるオレンジやグレープフルーツのような香りの、ジューシーなビールです。

インペリアルピルスナー
(アルコール分 6%)

茨城県産米とオセアニア産ホップをふんだんに使ったビールです。柑橘を思わせる華やかな香りと米のほのかな甘みを支えるしっかりしたボディが特徴の飲みごたえのあるビールです。

ファームハウスセゾン
(アルコール分 5%)

「セゾン」はベルギーで夏の農作業中に水代わりに飲まれていたのが発祥のビールです。アメリカ産ホップ、牛久産小麦やライ麦麦芽といった原料を組み合わせました。まろやかな口当たり、白桃を皮ごとかじったようなフルーツ香と渋味、爽やかな酸味とスパイシーさの入り混じった、複雑な風味で、かつ飲みやすさ抜群のビールです。

セゾンIPA
(アルコール分 6%)

柑橘類のような香りのホップをふんだんに使用したIPAとベルギー発祥のセゾンの融合したスタイルです。ベルギーセゾン酵母の醸し出す爽やかな酸味とスパイシーな香りと、レモンのようなホップの香りが交わった複雑な風味のビールです。

セッションIPA
(アルコール分 4%)

IPAに比べてアルコール分が低いスタイルです。
アメリカンホップの柑橘類のような香りときりっとした苦み=IPAの魅力はそのままに、何杯でもグイグイ飲みやすいビールです。

Brewer Column

Vol.
03

この夏も多くのビールイベントに出展します!

園内の紫陽花が鮮やかに咲き誇り、ぶどうの新梢も凛と伸びて畑の緑が清々しい季節となりました。
そんな初夏の陽気の中、牛久シャトーにビールを楽しみに遊びに来ませんか。
牛久シャトーでは6月23日(土)~9月24日(月・祝)まで「ビアガーデン&ビアホール2018」を開催いたします。
また、これからの季節、ビールイベントにも出店します!
つくばクラフトビアフェスト(7月14日(土)~15日(日))、クラフトビアフェスティバル in AKITA(8月18日(土)~19日(日))、全国地ビールフェスティバル in 一関(8月24日(金)~26日(日))、けやきひろば“秋のビール祭り”(9月5日(水)~9日(日))で、私たち造り手がビールを提供します。是非イベント会場にもお越しください。
夏に向けて様々なスタイルの季節限定ビールを製造しています。飲み比べて、お気に入りの一品を見つけてみてはいかがでしょうか。