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世界中で人気、南アフリカ産のフルーティーで気軽に楽しめるワインです。 Tall Horse(トールホース)


Location

ブドウの栽培に理想的な自然環境。

海と大地、そして太陽の恵みに富んだ南アフリカは、ワイン用ブドウの産地としても有名です。特に「Tall Horse」に使われるブドウを栽培するケープタウン近郊の沿岸地は、南フランスによく似た気候で、ワイン用ブドウの育成に最適な環境が揃っています。

四季のある地中海性気候。

夏は太陽の光を十分に浴び、冬はたっぷりと水分を補給。昼夜の寒暖差がある地中海性気候の下で熟したブドウは、品種の旨味を最大限に発揮します。

海風が農薬の使用を抑える。

海から吹き込む冷たい風が、ワイン畑を適度な乾燥状態にします。これにより、ブドウの病気の原因となるカビの発生を防ぎ、農薬の使用を大幅に抑えることができるのです。

実はワイン先進国、南アフリカ。 南アフリカは、世界中のワイン専門家も注目する優秀なワインの生産地。ワイン造りの歴史は古く、18~19世紀には欧州各国の宮廷で愛飲され、あのナポレオンもファンだったと言われています。ワインの生産量は世界第9位で、ヨーロッパやアメリカなど40カ国以上へ輸出されています。
Point1.国際的に認められた品質 近年、南アフリカ産のワインは、国際的な賞を獲得するなど、その品質や完成度は世界中のワイン専門家から絶賛されています。Point2.政府による厳しい生産環境基準 南アフリカでは、厳しいワイン造りの環境基準(IPW)が設けられており、農薬や酸化防止剤の使用規制、資材のリサイクルの徹底など、環境に優しいワイン造りが行われています。その徹底ぶりは、欧米やオーストラリアなどの国々からも参考にされるほどです。
Point3.生産量より品質を重視する栽培方針 南アフリカの多くのワイナリーでは、できる限り自然な方法でブドウの栽培を行うことに努めています。たとえば、害虫駆除には極力薬剤の使用を避け、シャモの放し飼いで対応するなど環境に配慮した栽培を行っています。

Character

ポップなボトルデザインとフルーティーな味わい。

キリンのキャラクターが目印の「Tall Horse」は、売場で目を引くボトルデザインも魅力です。上品でポップなデザインのボトルは、フルーティーな味わいと相まって、どなたにも親しみやすい印象をあたえてくれるでしょう。
また、簡単に開けられるスクリューキャップもポイントです。

スクリューキャップで簡単に開けられます!

Wine maker

南アフリカ有数のワインメーカー、DGB社。

トールホースを生産するDGB社は、1685年にオランダ人のゲイリッツ氏によりベリンガム農場にてワイン造りをはじめたことに端を発する、南アフリカ有数のワイン生産者のひとつです。
醸造担当者ジャコ・ポトギーター氏の指導の下、南アフリカの太陽を存分に浴び、成熟した果実からつくられるワインは、アメリカ・フランス・イギリス・オランダなど世界50カ国以上へ輸出されています。

Line Up

ブドウの品種で選べる、5つの味わい。

トールホース カベルネ・ソーヴィニヨン TALL HORSE CABERNET SAUVIGNON/赤ワイン

黒い果実がもつような香り高いアロマ、濃縮感のある深い味わい。

ブルーベリーのような豊かなアロマと、スパイスのニュアンスまでも感じられる濃縮感のある味わい。赤身のお肉を使った料理全般とよく合います。

こんな料理にピッタリ!

  • ペッパーステーキ
  • バーベキュー
  • ジンギスカン

酸味:普通/甘味:弱い/渋味:強い/タイプ:フルボディ

トールホース ピノタージュ TALL HORSE PINOTAGE/赤ワイン

南アフリカを代表する葡萄が醸し出す、フルーティーな後味。

ストロベリーやラズベリーを思わせるような魅力的なアロマがあり、フルーティーでほどよい甘みも感じられます。チョコレートと合わせても他にはない美味しさが楽しめます。

こんな料理にピッタリ!

  • スパイシーなエスニック料理
  • ペンネ アラビアータ
  • チョコレートケーキ

酸味:普通/甘味:普通/渋味:普通/タイプ:ミディアムボディ

トールホース メルロー TALL HORSE MERLOT/赤ワイン

豊かな果実アロマと、程よい樽香が魅力的なワイン。

醗酵後にフレンチオークの大樽で3ヵ月寝かせたワインを贅沢にブレンドしました。熟したチェリーやプラムのアロマと、樽香のバランスが心地よい、なめらかな味わいのワインです。

こんな料理にピッタリ!

  • トマトベースのパスタ
  • 照り焼きハンバーグ
  • うなぎの蒲焼

酸味:普通/甘味:弱い/渋味:普通/タイプ:ミディアムボディ

トールホース ソーヴィニヨン・ブラン TALL HORSE SAUVIGNON BLANC/白ワイン

柑橘系のフルーツのような香りが特徴的な、爽やかな味わい。

柑橘系のフルーツや若草のようなアロマがあり、フレッシュで爽やかな風味が口いっぱいに広がります。よく冷やして飲むのがおすすめです。

こんな料理にピッタリ!

  • スモークサーモン
  • アスパラガスのソテー
  • 天婦羅

酸味:普通/甘味:弱い/渋味:なし/タイプ:辛口

トールホース シャルドネ
 TALL HORSE Chardonnay/白ワイン

クリーミーでバニラのような甘い香りに、口に含むと果実の爽やかな味わい。

トロピカルフルーツやバニラのような甘い香りがあり、味わいは豊かでクリーミー。口に含んだ途端に、果実の風味が爽やかに広がります。

こんな料理にピッタリ!

  • ローストチキン

味わい:酸味3、甘味1、渋味0 タイプ:辛口